Teamleider eten en drinken

Leid jij straks de Centrale Keuken van UMC Utrecht en zet je jouw leiderschap en innovatieve aanpak in voor topkwaliteit voeding? Samen met het managementteam streef je continu naar verbetering voor patiënten, bezoekers, medewerkers en studenten.

Dit ga je doen

Jij levert als Teamleider Centrale Keuken bij het UMC Utrecht een belangrijke bijdrage aan het herstelproces van onze patiënten. Binnen de Centrale Keuken van UMC Utrecht ben jij de drijvende kracht achter de dagelijkse levering van hoogwaardige, voedzame maaltijden. Je zorgt voor een naadloze operatie waarbij je:

• Strategisch beleid ontwikkelt dat niet alleen de kwaliteit en voedselveiligheid waarborgt, maar ook inspeelt op de continue ontwikkelingen binnen de voedingssector.
• Leiding geeft aan je team, waarbij je zowel het afdelingsbudget als personeelsbeheer vakkundig beheert.
• Als integraal lid van het managementteam van cluster voeding fungeert, waarbij je proactief bijdraagt aan het overkoepelende succes van onze voedingsdiensten.
• Innovatie stimuleert binnen jouw afdeling, door voortdurend te zoeken naar verbeteringen in zowel de dienstverlening als de producten die we aanbieden.

Hier ga je werken

UMC Utrecht biedt jou een stimulerende werkplek binnen het cluster Voeding. Samen met een team van gedreven professionals streven we ernaar om onze patiënten, bezoekers, medewerkers en studenten van voedzame en lekkere maaltijden te voorzien. Dat kan zowel de voeding aan de patiënt op zijn/haar kamer zijn, maar ook de maaltijden die we in onze restaurants aanbieden. Jouw rol is essentieel in het bevorderen van een gezonde, gastvrije en efficiënte omgeving, waarin voeding een integraal onderdeel vormt van het herstelproces.

Je werkt samen met collega teammanagers in het cluster Voeding en overige professionals binnen en buiten het facilitair bedrijf van het UMC Utrecht. Zo heb je veel contact de afdeling Diëtetiek. Daarnaast heb je veel contact met leidinggevenden en medewerkers van de overige divisies.

Je geeft leiding aan een dertigtal FTE waarbij je bijgestaan wordt door 3 Operationeel Coördinatoren.

Dit neem je mee

• Een sterke educatieve achtergrond met een afgeronde hbo-opleiding in een relevante richting, gecombineerd met uitgebreide ervaring in een leidinggevende rol binnen de voedingsindustrie.
• Een vooruitstrevende blik op voedingsmanagement en gastvrijheid, met een passie voor het ontwikkelen en implementeren van innovatieve voedingsconcepten.
• Uitmuntende communicatieve vaardigheden en een natuurlijke leiderschapsstijl, waarmee je jouw team inspireert en motiveert om dagelijks uitstekende prestaties te leveren.
• Analytische vaardigheden en denken hoog abstractieniveau.
• Overtuigingskracht, besluitvaardigheid, luistervaardigheid en empathisch vermogen.
• Visie op complexe vraagstukken, rolbewustzijn in afwisselende situaties.
• Snel kunnen schakelen en kunnen sturen op concrete resultaten.
• Organisatorisch sterk onderlegt en werkend vanuit structuur.
• Je bent scherp op de details en bewaakt de grote lijn.

Dit bieden we jou

• Een marktconform salaris op basis van een fulltime dienstverband (36 uur).
• Cao salarisverhoging van 4% vanaf mei 2024.
• Eindejaarsuitkering van 8,3% en vakantietoeslag van 8%.
• Gunstige pensioenregeling bij ABP: wij betalen 70% van de premie.
• Toegang tot allerlei cursussen en trainingen in GoodHabitz.
• Cao à la carte: de mogelijkheid om extra arbeidsvoorwaarden te kiezen in ruil voor brutosalaris, zoals voor de aanschaf van een fiets, vergoeding van je internetabonnement en lidmaatschappen.